LO QUE OFRECEMOS
Una mirada
desde adentro
del negocio.
Cada servicio nace de más de 25 años trabajando en sala — no en una agencia. Eso cambia todo lo que veo, lo que diagnostico y lo que propongo.
"La diferencia entre un
restaurante que sobrevive y uno
que enamora no está en la
cocina. Está en cada decisión
que rodea al comensal."
Los servicios se combinan y adaptan según las necesidades reales de cada negocio. No hay paquetes fijos — hay conversaciones honestas
Entrás a un restaurante y en diez minutos sabés qué está fallando. Ese instinto — combinado con formación técnica y metodología — es lo que pongo al servicio de tu negocio. Trabajamos sobre la experiencia real del cliente, el equipo y la operación.
Consultoría Gastronómica
IDEAL PARA
Restaurantes que quieren mejorar su servicio de sala
Bares y cafeterías que están perdiendo clientes sin saber por qué
Emprendimientos gastronómicos que están por abrir
Dueños que sienten que algo no funciona pero no saben qué
Equipos que necesitan formación y protocolos claros
01.
Diagnóstico de Experiencia
Una visita, una mirada externa y honesta. Evaluamos todo lo que vive el cliente desde que llega hasta que se va.
- Mistery Guest presencial o análisis de reseñas
- Mapeo del customer journey completo
- Informe detallado con hallazgos y prioridades
- Reunión de devolución con plan de acción
02.
Formación de Personal
Capacitación práctica para tu equipo: protocolos, actitud de servicio, manejo de situaciones complejas.
- Talleres presenciales o en
formato híbrido
-Protocolos de atención
personalizados
-Técnicas de venta sugestiva y
hospitalidad
-Gestión de quejas y situaciones
de crisis
03.
Acompañamiento Continuo
Para negocios que quieren un ojo externo de forma sostenida: revisiones periódicas, seguimiento y ajustes.
- Reuniones quincenales o
mensuales
- Seguimiento de indicadores de
experiencia
- Soporte ante cambios operativos o de equipo
- Consultas ilimitadas por WhatsApp
Identidad &
Comunicación
Entrás a un restaurante y en diez minutos sabés qué está fallando. Ese instinto — combinado con formación técnica y metodología — es lo que pongo al servicio de tu negocio. Trabajamos sobre la experiencia real del cliente, el equipo y la operación.
IDEAL PARA
Restaurantes que no saben cómo contarse
Marcas que comunican pero no conectan
Proyectos nuevos que quieren arrancar
con identidad clara
Negocios con historia que nunca fue bien contada
Chefs y emprendedores que quieren construir marca personal
01.
Construcción de marca
Definimos quién sos, para quién sos y cómo te expresás. La
base de todo lo que comunicás.
- Propósito, valores
y personalidad de marca
- Tono de voz y manual de comunicación
- Naming y tagline si es necesario
- Brief para identidad visual
02.
Storytelling
Gastronómico
Tu historia contada con la profundidad que merece: para web, redes, prensa o menú.
- Historia del negocio y del chef o fundador
-Textos para sitio web y carta
-Notas periodísticas de experiencia
-Contenido editorial para blog o
newsletter
03.
Periodismo de Experiencias
Contenido editorial de autor: reseñas, crónicas y notas que posicionan tu marca en el sector.
- Reseñas para medios o para tu
propio canal
- Crónicas de eventos
gastronómicos
- Artículos de tendencias y análisis del sector
- Contenido para prensa y
relaciones públicas
Presencia Digital
La diferencia entre gestionar redes y gestionarlas bien para gastronomía es enorme. Acá no aplicamos fórmulas de agencia: entendemos el negocio, el comensal y el contexto digital para construir presencia real.
IDEAL PARA
Restaurantes con redes activas pero sin estrategia
Negocios que quieren crecer en Instagram o Tik Tok
Emprendimientos que no tienen tiempo de gestionar su presencia
Marcas que quieren incorporar IA a sus procesos
Proyectos que quieren captar clientes de forma sostenida
01.
Community Management
Gestión integral de redes
sociales con mirada
gastronómica: no solo publicamos, construimos comunidad.
- Estrategia de contenido mensual
- Producción y edición de contenido visual
- Gestión de comentarios e
interacciones
- Informes de métricas y ajustes
02.
Estrategia Digital
Para negocios que quieren entender su presencia digital y tomar decisiones con criterio.
- Auditoría de redes y
posicionamiento actual
- Plan de contenidos y canales
prioritarios
- Estrategia de captación y fidelización
- Integración de IA en procesos
de comunicación
03.
IA Aplicada a Gastronomía
Herramientas concretas de inteligencia artificial para optimizar comunicación, procesos y captación.
- Automatización de respuestas y
atención
- Generación de contenido con IA supervisada
- Flujos digitales de captación de
reservas
- Formación en IA para el equipo del negocio
¿Cómo trabajamos?
MÁS ELEGIDO
Servicio puntual
Para necesidades específicas y acotadas en el tiempo: un diagnóstico, una capacitación, una auditoría.
- Entregable claro y definido
- Plazos acordados desde el
inicio
- Ideal para empezar a conocernos
Acompañamiento mensual
Una relación sostenida
donde el trabajo se
profundiza con el tiempo.
Para negocios que quieren
crecer con foco.
- Servicios combinados y
coordinados
- Revisión y ajuste
permanente
- Presencial en Montevideo,
remoto para Argentina
- Contrato flexible,
sin permanencia mínima
Proyecto integral
Para aperturas,
relanzamientos o
transformaciones completas.
Trabajo intensivo con objetivos
concretos.
- Diagnóstico, estrategia y ejecución
- Los tres pilares integrados
- Ideal para proyectos nuevos o en
proceso de cambio